Herstellung von Bambusbesen (Chasen)

Um Matcha vernünftig aufzuschlagen benötigt man einen Bambusbesen, auch Chasen genannt. Die Bambusbesen können nicht maschinell hergestellt werden, jeder Bambusbesen wird in Handarbeit gefertigt.

Wieviel Arbeit, Wissen, Erfahrung und Geduld in der Herstellung eines Bambusbesens aber wirklich steckt, zeigt dieser spannende und interessante Film: