Nicht nur zu Ostern ist dieser leckere Matcha-Eierlikör Gugelhupf ein wahrer Gaumenschmaus.

Zutaten:

• 250gr .Mehl
• 250gr. Zucker
• 250ml Öl
• 250ml Eierlikör
• 5 Eier
• 1 Pkg Backpulver
• 7gr. Matcha

Zubereitung:

• Die Eier, den Zucker und das Öl schaumig schlagen
• Den Eierlikör langsam unterrühren
• Das Mehl mit dem Backpulver und Matcha in einer separaten Schüssel gut vermischen und unter ständigem Rühren der Masse langsam hinzugeben
• Alles in eine Gugelhupfform füllen
• Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft auf der untersten Schiene für 50 Minuten backen